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豆腐渣土豆丸子的做法

时间:2019-11-26 10:23 来源:未知 编辑:admin

核心提示

土豆丝和胡萝卜丝,加半个鸡蛋,总量1/3的豆腐渣,葱末,调入盐和胡椒粉,然后加面粉调节到软硬适度 3.拿一口小锅,倒入足够丸子漂起来的油,待达到中等油温,调成文火,将食材...

  土豆丝和胡萝卜丝,加半个鸡蛋,总量1/3的豆腐渣,葱末,调入盐和胡椒粉,然后加面粉调节到软硬适度

  3.拿一口小锅,倒入足够丸子漂起来的油,待达到中等油温,调成文火,将食材混合糊糊挖成球形,依次入锅,待丸子定型捞出锅

  4.所有丸子都炸好捞出后,调大火,把油温升成高温,将所有丸子同时丢入锅再复炸十几秒,捞出

豆腐渣土豆丸子的做法

  [提问求解]请问做丸子,土豆和胡萝卜都切成丝吗?不是剁成泥?切丝切多少大小的?

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